En slurpen kan je van deze Żubrówka (uit te spreken als zjoebroefka).
Een nichtje studeert Pools en Russisch en bezoekt derhalve regelmatig Polen. Ze had voor ons deze fles meegebracht.
Volgens Wikipedia:
Żubrówka is een Pools wodkamerk. Het is een gearomatiseerde graanwodka uit rogge, met 40% alcohol. Aan het destilaat met een zeer hoog percentage alcohol, wordt een tinktuur toegevoegd van de plant Veenreukgras (Hierochloe odorata). Dit geeft de wodka een specifieke smaak en gelige kleur. Deze grasplant wordt in het Pools ook żubrówka genoemd, naar żubr (wisent). Deze zeldzame bizonsoort komt veel voor in het Woud van Białowieża en eet graag van de grassoort die daar ook veel voorkomt. In iedere fles Żubrówka zit een spriet van dit bizongras of buffelgras.
Żubrówka wordt puur gedronken, of in een mix met appelsap.
Geschiedenis:
Żubrówka wordt geproduceerd sinds de 17de eeuw en in de 18de eeuw was het een van de populairste drankjes van de Poolse adel. In 1926 vond de firma Polmos een manier om deze wodkasoort op grote schaal te produceren.
Deze methode is gecopieerd door destilleerderijen over de hele wereld, zoals Grasovka in Duitsland en Bison Grass Wodka in de Verenigde Staten. In de VS is de originele Żubrówka echter verboden, omdat het teveel coumarine bevat. Polmos heeft een variant op de originele Żubrówka ontwikkelt die wel aan de Amerikaanse wet voldoet.
Lens: Sigma 180mm APO macro
Instellingen: iso200 - 2sec - f/18 - 180mm, natuurlijk licht
Lens: Sigma 70-200mm f/2.8
Instellingen: iso100 - 1/4s - f/2.8 - 146mm, natuurlijk licht
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten